ЕКОНОМІКА

Кропивницький підприємець створює крафтову пекарню-кав’ярню (ФОТО)

Олексій Мацкевич працював помічником кухаря в Америці, Польщі та на Кіпрі, проходив кулінарні курси, брав участь у  розробці меню для різноманітних закладів України та був приватним кухарем у кейтеринговій компанії.

Зі ЗМІ Олексій Борисович дізнався про дію урядової програми безповоротних грантів для створення власної справи з нуля та діючого бізнесу «єРобота». Тож, маючи досвід роботи за кордоном, чоловік вирішив принести нове бачення випічки і в Україну, повідомили в Кіровоградському обласному центрі зайнятості.

Головна ідея стартапу – домашня випічка та солодощі, виготовлені з якісної продукції за старовинними чи традиційними рецептами.

«Я планую створити кав’ярню із затишним інтер’єром, де проходитимуть соціальні та благодійні акції. Це буде також і підтримка молодих художників, які матимуть можливість виставляти свої роботи на стінах закладу», – зазначив Олексій Мацкевич.

Пройшовши всі кроки для реалізації своєї ідеї, він отримав схвальне рішення від уповноваженого державного органу про надання гранту.

«Підтримка від держави – на сьогодні це для мене можливість втілити мрію. Я вже давно хотів займатися власною справою і набирався досвіду, аби відкрити цей заклад якісно та ексклюзивно. Переконаний, що крафтова кав’ярня-пекарня матиме попит серед містян, а у майбутньому стане можливістю відкриття мережі подібних закладів. Готувати випічку й солодощі планую самостійно», – стверджує підприємець.

Нині чоловік планує створити у кав’ярні 16 посадкових місць, а до роботи залучити двох працівників – баристу та касира. 

 Умови надання гранту можна переглянути тут. Як подати заяву? Детальна інструкція на порталі ДІЯ.

Читайте також: На Кіровоградщині Регіональний фонд підтримки підприємництва профінансує кілька стартапів