СУСПІЛЬСТВО

Забезпечення якості та безпечності молока обговорили у Кропивницькому

На базі головного управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області пройшов обласний онлайнсемінар «Забезпечення якості та безпечності молока, що вводиться в обіг: нові вимоги та можливості».

Семінар організований у рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України» (QFTP), що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія)  задля підвищення рівня обізнаності про впровадження нових вимог до якості та безпечності молока і потребу в безперервному моніторингу даних про результати дослідження молока.

Учасники онлайнзаходу – фахівці головного управління та територіальних підрозділів, регіональної та міжрайонних державних лабораторій Держпродспоживслужби, а також представники господарств із виробництва молока та молокопереробних підприємств.

Координаторка компонента «Молочний сектор» програми QFTP Ірина Висоцька розповіла учасникам семінару про запровадження системи контролю молока на національному рівні, історію розвитку програмного забезпечення «Молочний модуль» в Україні, а також продемонструвала переваги користування цією ІТ-платформою.

Заступниця начальника управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби Кіровоградщини Світлана Яніцька поінформувала слухачів семінару про діяльність молочних господарств та підприємств з переробки молочної сировини в області. Окрім цього доповідачка зазначила, що дві лабораторії Держпродспоживслужби в області вже зареєстровано у «Молочному модулі», а спеціалісти пройшли відповідне навчання з користування програмним забезпеченням.

Про лабораторну складову в рамках «Програми контролю сирого молока» поінформував директор Кіровоградської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби Анатолій Стойка.

Головний спеціаліст відділу держконтролю Держпродспоживслужби Кіровоградщини Іван Івановський повідомив про порядок реєстрації виробників молока, державних інспекторів та працівників з відбору зразків у системі «Молочний модуль» та тестування програмного забезпечення.

Учасники в онлайн режимі ознайомилися з процедурою реєстрації операторів потужності та делегованих осіб, а також роботою ветеринарного інспектора з контролю за відбором зразків, отриманням та аналізом результатів лабораторних досліджень молока.

kr.consumer.gov.ua